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手工鱼丸

产品属性

  • 所属分类:火锅菜品
  • 产品编号:1562227605
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2019-07-05
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

手工鱼丸是一道以去头尾去骨鱼肉为主要食材制作的美食。

所用厨具

煮锅

食物调理机

搅拌机

食材明细

去头尾去骨鱼肉300g

生粉1T盐适量糖适量胡椒粉适量冰水适量

制作步骤

1. 用料理机把鱼肉搅成泥

2. 加入所有的调味料,继续搅打

3. 中间可以加入少许的冰水降温,直至起浆:

4. 起锅大火把水烧开、关火,

5. 用虎口把鱼浆挤出成型,放入锅中,

6. 挤好一锅后,开大火煮至鱼丸飘浮捞出即可。

手工鱼丸

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