冬天吃火锅要小心这些误区。吃不好就要吃亏！
　　随着天气越来越冷，热气腾腾的火锅自然必不可少！吃火锅的时候，要小心这些东西。如果你吃错了身体，你就会遭殃。
　　吃火锅的四大误区
　　天气一声不吭冻死人的时候，一看到热气腾腾的火锅，肯定会饿。不要总说吃火锅不健康。其实是你吃的方式不对。这些误区你一定要知道！
　　误区一:趁热吃味道更好。
　　很多朋友吃火锅的时候，都会情不自禁地把刚从锅里夹出来的美味放进嘴里。他们认为天气热时味道更好，他们大量出汗。其实这种做法很危险。
　　我们的口腔、食道、胃黏膜可以承受50℃左右的温度，而热腾腾的火锅食材却将近120℃。如果吃热了烫了口腔，脱皮，水泡还是小的，伤了食道和胃黏膜就不值得了！
　　怎么吃
　　吃火锅不要急躁。每次少拿一点，放在碗里或者吹一下再吃。试着用你的牙齿或嘴唇去感受食物的温度。如果太热，不要直接放进嘴里！
　　误区二:半生是新鲜的，好吃的。
　　边肖有很多朋友每次吃完火锅都会拉肚子，都是贪图“新鲜”造成的！
　　都说涮肉是“七上八下”，但是肉片厚度不一致，肉可能不是这样做的。未煮熟的食材含有大量的细菌和虫卵，吃了半生不熟的食物却不肠胃不适，太奇怪了！
　　怎么吃
　　把肉切得越薄越好，如果熟透了就不用等太久了。在外面吃火锅要多注意。切好的肉片不要急着下锅，看看肉片上有没有白色或米粒状的白点。这些很可能是鸡蛋，有就不要吃。
　　误区三:辣更过瘾。
　　说到火锅，很多人会想到重庆火锅，麻辣烫。可以通过出汗来御寒，但是对胃还不错。
　　冬天做饭容易凉，所以吃火锅的频率会大大增加。每顿都吃麻辣火锅，胃承受不了。我上瘾了，太难受了，会引起食管炎，胃炎。
　　怎么吃
　　一周吃一次麻辣火锅就够了。吃多了会刺激肠胃，容易上火。每个人对辣的耐受力不同，不妨考虑给别人做个鸳鸯锅。可以吃辣的，清淡的。

　　误区四:汤底有营养。
　　经过长时间的煮烫，火锅汤汁香气浓郁。你也喜欢火锅汤吗？
　　火锅的汤底一般都是用黄油和猪油熬制的，脂肪含量不是一般的高，反复熬制产生的亚硝酸盐对人体根本没有好处！这不是有营养的汤。